Manual de preparações culinárias para pacientes em hemodiálise: como colocar em prática a prescrição dietética
Letícia Jacques Braul, Rafaela Siviero Caron Lienert, Clarissa Robinson Silva - Editora da PUCRS
SINOPSE
A obra proposta pelas autoras apresenta, didaticamente, informações essenciais para conhecimento sobre as práticas alimentares no tratamento de hemodiálise. Escrito de forma agradável, prazerosa e de fácil compreensão, traz, no decorrer da leitura, opções de preparações culinárias, assim como ideias de temperos e modo de preparo dos alimentos.
130 páginas
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